| 主料 | ||
| 蛤蜊适量 | 意大利面适量 | 番茄适量 |
1/9. 材料:干白葡萄酒蛤蜊汁 （小贴士）橄榄油 或 油黑胡椒番茄牛油或黄油蒜末意大利面巴马奶酪(Parmesan Cheese)
2/9. 材料:蛤蜊
3/9. 煮意大利面时加少许盐。 意大利面煮透即可拿出。沥干水份放在一旁。
4/9. 另起锅，加水煮开，将蛤蜊煮熟后拿出放在一旁。如果没有蛤蜊汁可参考小贴士。
5/9. 开中火，等锅热了放橄榄油，热后再放番茄和蒜炒1分钟。
6/9. 放入蛤蜊，少许黑胡椒，蛤蜊汁(小贴士)，干白葡萄酒。开大火闷。
7/9. 放入意大利面
8/9. 放入牛油，等牛油溶解搅拌均匀，关火即可。
9/9. 上菜
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