| 主料 | ||
| 高筋面粉320克 | 火腿肠6根 | 鸡蛋50克 |
| 辅料 | ||
| 面包糠适量 | 酵母4克 | 牛奶120毫升 |
| 黄油15克 | 盐4克 | |
1/11. 除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。
2/11. 启动和面程序20分钟
3/11. 放入黄油继续搅拌30分钟。
4/11. 面团能拉出薄膜，就可以做面包了.
5/11. 面团发酵至2---2.5倍大小
6/11. 分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
7/11. 将面团搓成食指粗的长条形
8/11. 将面条缠绕在火腿肠上.
9/11. 刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大.
10/11. 锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动。
11/11. 炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份
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