| 主料 | ||
| 印度黄豆moong dal半碗 | 土豆一小个 | 印度黄豆moongdal半碗 |
| 芫荽粉一勺 | ||
| 辅料 | ||
| 绿辣椒1个 | 香菜叶适量 | 姜蒜蓉适量 |
| 孜然籽半勺 | 印度味精HING少许 | 红辣椒粉半勺 |
| 盐适量 | 白糖少许 | |
1/10. 先把黄豆泡一个晚上，第二天会变大一倍
2/10. 把泡过水的黄豆（不加水）绞成泥
3/10. 再准备土豆泥（可以把土豆煮软然后压成泥就是这样）
4/10. 准备绿辣椒，香菜，姜蒜蓉
5/10. 把土豆泥，黄豆泥，还有绿辣椒，香菜，姜蒜蓉全部放一起
6/10. 再加入芫荽粉，辣椒粉，盐，糖，印度味精
7/10. 把所有东西都搅匀，可以加少水，但是不多，泥泥有些些软就好了，然试尝味道碱度是否OK
8/10. 捏成小球一个一个放入中火热油里面炸至两面金黄就好了
9/10. 做好早餐了，因为我的土豆泥比黄豆泥多，所以炸后是黑色的。正确应该是黄豆泥要比土豆泥多，炸后就是金黄色的。
10/10. 这里是黄豆泥比土豆泥多做出来的漂亮样子。大家可以试试哦。
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