| 主料 | ||
| 意大利面适量 | 蛤蜊10-12个 | 蛤蜊汁1瓶（8安士） |
| 蛤蜊罐头2小罐(可有可无) | ||
| 辅料 | ||
| 橄榄油1 汤匙 | 黑胡椒少量 | 蒜蓉3 汤匙 |
| 黄油一小块 | 巴马奶酪(Parmesan C适量 | 干白葡萄酒半杯 |
| 乾辣椒粒1 汤匙 | 香菜（国外或中国）1/2 杯 | 巴马奶酪(ParmesanC适量 |
白蚬汁意粉的做法，共7个步骤
1/7. 调料： 意大利面 适量 蛤蜊 10-12个 橄榄油 1 汤 匙黑胡椒 少量 蒜蓉 3 汤匙 黄油 一小块 巴马奶酪(Parmesan Cheese) 适量 干白葡萄酒 半杯 蛤蜊汁 1瓶（8安士） 乾辣椒粒 1 汤匙 香菜（国外或中国） 1/2 杯 蛤蜊罐头 2小罐(可有可无)。
2/7. 先把蛤蜊洗刷干净。确保无泥沙。
3/7. 先把香菜躲颗粒型
4/7. 第一步：锅里放水，等水滚。第二步：意大利面是没味道的，放盐少许。第三步: 放意大利面第四步：等3-4分钟后取其中一条尝试，味道和面是否过心。第五步: 面一旦过心取出过冷水。让面冷却后隔开水放在一旁。
5/7. 第一步： 开火放水到锅里，等水煮熟。第二步： 放入蛤蜊第三步： 把开口的蛤蜊从锅里拿出放在一旁。第四步：超市没有蛤蜊汁请看蛤蜊汁做法。
6/7. 第一步: 拿个锅放中火，放入油或黄油。等锅热后放入蒜蓉炒1分钟。第二步： 放入蛤蜊开大火爆炒。第三步： 放入蛤蜊汁(小贴士), 干白葡萄酒，蛤蜊罐头，橄榄油，黑胡椒，黄油，一起炖。第四步： 炖快要收汁成一杯水的情况下，放入意大利面和香菜混一下。
7/7. 装入盘中放少许乾辣椒粒(和必胜客的辣椒粒一样)撒上巴马奶酪(Parmesan Cheese)开动！
