主料 | ||
排骨一到两根 | 土豆一到两个 | |
辅料 | ||
韩式辣椒酱适量 | 韩式大酱适量 | 蘑菇适量 |
胡萝卜适量 | 葱适量 | 大蒜适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 鸡精适量 |
韩式土豆排骨汤的做法,共5个步骤
1/5. 石锅里放入一半水,然后上火煮开。
2/5. 烧水的时候将排骨切成小段,当然也有买来就切好的,叮嘱一定要切小一点,这样比较好入味。土豆、蘑菇、胡萝卜切块。葱蒜切末,备用。
3/5. 水烧开以后直接放入排骨,然后放入大概两勺的韩式辣椒酱(如果家里有香料的可以先放香料煮一会再放辣椒酱),韩式大酱半勺,鸡精、盐少许。(因为本身酱就是咸的,可以根据个人口味适当放盐或者不放也可以)
4/5. 排骨煮十分钟以后,放入土豆、蘑菇、胡萝卜,再继续煮十分钟。
5/5. 临出锅前放入葱末、蒜末。OK啦~~~