| 主料 | ||
| 牛扒400克 | ||
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 番茄适量 | 菜花适量 |
| 土豆适量 | 黑椒汁适量 | 橄榄油适量 |
1/8. 将材料洗净，胡萝卜去皮，土豆去皮切块。
2/8. 牛扒自然解冻。
3/8. 锅里加水烧开，加入适量的盐，将配菜入锅焯熟。
4/8. 烧热铁锅，加油烧热，将土豆炸至金黄取出。
5/8. 做好的配菜装盘
6/8. 烧热平底锅，加适量的橄榄油烧热，猛火将牛扒下锅，煎一分钟。
7/8. 待一面煎至快焦黄的时候，翻过来煎另一面，按照自己喜欢的熟度，大概一到两分钟就行了。
8/8. 将煎好的牛扒装盘，淋入预先弄好的黑椒汁就行了。
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