主料 | ||
高筋面粉200克 | 温水100毫升 | 酵母粉适量 |
辅料 | ||
火腿适量 | 洋葱适量 | 甜玉米粒适量 |
青红椒适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 披萨酱适量 |
古早味披萨的做法,共4个步骤
1/4. 酵母用防温水化开,把面粉和酵母水一起放入面包机,用自动发面档,和面发面。(全程大约2小时)
2/4. 发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
3/4. 做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘,用叉子叉匀小孔。
4/4. 涂上一层披萨酱,放上1/3马苏里拉奶酪丝,均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒,最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热,预热后放入披萨饼,烤15分钟即可。