| 主料 | ||
| 鸡腿一对 | ||
| 辅料 | ||
| 各种杂蔬适量 | 普罗旺斯香草适量 | |
普罗旺斯鸡腿的做法，共13个步骤
1/13. 准备主料配料，鸡腿一对，圆葱，蘑菇，甜椒，番茄，火腿切片。
2/13. 准备调料：植物黄油，橄榄油，盐，迷迭香，Provence Kraeuter，Peffer，辣椒粉。哈哈还有红酒，任意红酒，忘照照片了。
3/13. 洗净鸡腿，斜切几刀，放置于Auflaufform里面，用盐，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香腌制，盖保鲜膜放入冰箱，1hour。
4/13. 取出鸡腿，在刀痕处塞入火腿切片，重新放入冰箱。1hour。
5/13. 锅中放橄榄油，一小勺即可，放入腌好鸡腿，煎至变色。
6/13. 翻面继续煎制变色。
7/13. 放入洋葱甜椒块微微翻炒即好。
8/13. 煎鸡腿同时的另一边在auflaufform里面如图所示一层一层放入原料。先用Margarine涂好烘焙盘底部，避免粘底。
9/13. 一层一层地~~
10/13. 其实随便堆放也可以的。老外很多都这么干。hoho
11/13. 待鸡腿煎好后也放到里面。
12/13. 烤箱提前预热好220°C，放入烤箱啦，放入之前别忘了浇上红酒，盖上锡纸。220°C10min，转至220°C 20min。去锡纸，鸡腿仍放置烤箱中，仍关烤箱门，待烤箱自然冷却大约10min。
13/13. 然后就好了！取出一只开始吃吧
