| 主料 | ||
| 西红柿600克 | 葱头100克 | 大蒜5瓣 |
| 辅料 | ||
| 黑胡椒粉1小勺 | 白糖1大勺 | 盐6克 |
| 比萨草1小勺 | 罗勒1/2小勺 | |
1/10. 材料图
2/10. 葱头切小丁，大蒜拍碎切末
3/10. 西红柿切小丁
4/10. 锅内放油，油热后放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
5/10. 洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
6/10. 西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀
7/10. 盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）
8/10. 煮好以后，水分还是比较多
9/10. 转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
10/10. 做好的比萨酱
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