| 主料 | ||
| 布朗尼原料：巧克力130克 | 黄油25克 | 细砂糖25克 |
| 枫糖浆5克 | 鸡蛋1个 | 低筋面粉25克 |
| 可可粉10克 | 泡打粉2克 | 乳酪层原料：奶油奶酪100克 |
| 辅料 | ||
| 盐1克 | ||
1/13. 备齐材料。
2/13. 隔热水融化巧克力。
3/13. 巧克力溶化后加入软化的黄油，边搅拌使黄油与巧克力充分混合。
4/13. 加入细砂糖和枫糖浆拌匀（没有枫糖浆也可以不放。我用了蜂蜜代替）。
5/13. 再逐个加入鸡蛋拌匀。
6/13. 把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混合后筛入。
7/13. 搅拌均匀后，布朗尼部分就完成了。
8/13. 将软化的奶油奶酪（cream cheese）和软化的黄油混合均匀。
9/13. 加入细砂糖搅匀。
10/13. 加入鸡蛋搅匀。
11/13. 筛入低筋面粉筛翻拌均匀，乳酪面糊就做好了。
12/13. 布朗尼糊放在模具下层，然后倒上乳酪糊。
13/13. 模具外仔细包裹上锡纸，在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。
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