| 主料 | ||
| 牛油果酱适量 | 黑胡椒粒适量 | 樱桃萝卜2个 |
| 酱油适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蛋黄1个 | 百里香2个 | 三文鱼适量 |
| 橄榄适量 | 芥末适量 | 柠檬1/4个 |
| 盐适量 | ||
1/4. 用酱油、盐、黑胡椒粒腌制三文鱼块，淋上柠檬汁，可以用手按摩一下鱼块，这样更易于入味，盖上保鲜膜，静置20分钟
2/4. 准备牛油果酱。加一个煮熟的蛋黄、撒一些海盐、黑胡椒粒、芥末少许，搅拌均匀
3/4. 取一个平底锅，锅内倒入橄榄油，油温6成热时放入腌制好的三文鱼块，鱼皮朝下，加百里香一起煎，盖上盖子焖1分钟，把三文鱼翻面再焖1分钟
4/4. 盛盘，搭配【Ricos牛油果酱】、樱桃萝卜。视个人口味，可以再淋一些酱油。
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