| 主料 | ||
| 高筋面粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡胸肉250克 | 烤鸡肉粒130克 | 白米饭160克 |
| 青豌豆40克 | 甜玉米粒40克 | 水发香菇里50克 |
| 洋葱粒30克 | 番茄粒80克 | 酵母3克 |
| 盐3克 | 白糖10克 | 橄榄油20克 |
| 清水130毫升 | 新奥尔良腌料15克 | 黑胡椒适量 |
| 披萨草适量 | 马苏里拉奶酪片适量 | 番茄酱适量 |
烤鸡焗饭披萨的做法，共20个步骤
1/20. 把鸡肉切成条，里面放入腌料、少许盐和少许橄榄油拌匀，腌制半小时。
2/20. 然后入烤箱用230度的炉温烤熟。
3/20. 鸡肉烤熟后取出切成小丁。
4/20. 炒勺上火烧热注入少许橄榄油爆香洋葱，然后倒入配料和烤鸡肉粒炒匀。
5/20. 把所有配料炒匀炒透后倒入米饭打散炒匀。
6/20. 用少许盐和黑胡椒调味。
7/20. 调好味后撒入少许披萨草炒匀。
8/20. 然后关火稍晾撒入撕碎的奶酪片拌匀备用。
9/20. 面粉里放入酵母、白糖和盐拌匀。
10/20. 然后倒入适量橄榄油拌匀。
11/20. 最后用温水和面，面团和好后揉匀饧发30分钟。
12/20. 面团膨胀后取出按扁，然后擀圆放入烤盘筑起饼墙做造型。
13/20. 在做好的坯料上用餐叉戳一些洞，防止烘烤时膨胀。
14/20. 然后放入烤箱用上下火230度烘烤6-8分钟。
15/20. 把饼坯烘烤至坚挺取出，在饼墙上涂抹蛋液。
16/20. 饼墙涂好蛋液后在坯料上挤上热狗番茄酱料抹匀。
17/20. 然后倒入米饭和配料抹平。
18/20. 抹平后撒上剩余奶酪丝和番茄碎。
19/20. 然后入炉仍用上下火230度进行烘烤，烘烤大约10分钟即可。
20/20. 把饼烤至金黄色便可出炉，至此操作完成。
