| 主料 | ||
| 春卷皮10片 | 鱼露1汤匙 | 鸡蛋1粒 |
| 辅料 | ||
| 冬粉2把 | 绞肉25克 | 豆芽菜20克 |
| 红萝卜丝5克 | 黑木耳丝5克 | 细盐少许 |
| 细糖少许 | ||
1/16. 泰式炸春卷所需的材料。
2/16. 红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。
3/16. 鸡蛋打入碗中备用。
4/16. 豆芽菜去掉尾部的根。
5/16. 冬粉浸软，用刀略切几下。
6/16. 把材料全放进较大的碗中。
7/16. 放下盐，糖和鱼露。
8/16. 调拌均匀成馅料。
9/16. 在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。
10/16. 把靠近自己一方的春卷皮折上。
11/16. 2边也对折进去。
12/16. 尾部涂上少许的蛋液，卷紧。
13/16. 全部包好滴春卷。
14/16. 锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。
15/16. 炸好上桌滴“泰式炸春卷”。
16/16. 切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！
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