亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

2023-10-13 09:19 外国美食 0万阅读 投稿:中药文化
亲子丼这个丼字是念dong第四声,在日本是盖饭的意思。刚开始也不明白鸡肉和鸡蛋的组合为什么会叫亲子?后来才知道原来鸡肉是亲,鸡蛋是子就这么简单。在日式盖饭的悠久历史里,这款亲子丼堪称始祖,它诞生于明治年间,有100年以上的历史。以前是做成将蛋汁淋在鸡肉上的料理,后来由于鸡蛋价格昂贵,客人们舍不得料理的汤汁,就将米饭拌入汤汁一起食用,后来就慢慢演化成鸡肉蛋汁盖饭,也就是亲子丼了。
主料
白饭1碗鸡腿1个
辅料
鸡蛋1粒小红葱1,2粒大蒜适量
白酱油1汤匙红酒1汤匙蚝油1汤匙

亲子丼的做法,共8个步骤

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

1/8. “亲子丼”简单滴材料。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

2/8. 鸡腿去骨切一口状大,小红葱切薄片,蒜斜切。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

3/8. 锅中放下调好的调味料煮滚。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

4/8. 放下鸡肉煮滚盖锅盖焖煮几分钟。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

5/8. 放下青蒜和小红葱焖煮至肉熟。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

6/8. 鸡蛋打撒倒在鸡肉上面(不要搅动)盖锅盖略焖一下,所以我滴蛋比较生,有点水水滴。如喜欢较熟的就多焖它一下下了。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

7/8. 把鸡肉连蛋一整片剩起放在白饭上,淋上汁即可。

亲子丼怎么做,亲子丼怎么做好吃,亲子丼做法

8/8. 简单易做的“日式盖饭亲子丼”。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 shuanku@foxmail.com