| 主料 | ||
| 鸡腿肉一枚 | 大蒜一瓣 | 生姜1/2片 |
| 料理酒15毫升 | 淡色酱油15毫升 | 淀粉30克 |
| 新鲜生菜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 沙拉酱40克 | 番茄酱10克 | 炼乳5克 |
| 小西红柿适量 | ||
1/6. 鸡腿去骨,切断里面的筋后切小块备用. 鸡肉里放上切碎的蒜，姜末,料理酒,酱油和淀粉.混合均匀后腌15分钟备用.
2/6. 沙拉酱，番茄酱与炼乳放在一起.
3/6. 混合均匀备用.
4/6. 锅内放少许油,将鸡肉煎至外焦里嫩。（当然也可以用油炸,少油煎可以使鸡肉少吸取油份,吃起来更健康哦。）
5/6. 煎好的鸡块稍微放凉后,与混合好的沙拉酱汁放在一起.混合均匀。
6/6. 生菜切丝,将裹满沙拉酱汁的鸡块摆在上面，点缀上西红柿，完成!
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