| 主料 | ||
| 意大利面100克 | 嫩芦笋3根 | 五花肉6-8片 |
| 高汤2汤勺（火锅勺子） | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒干2颗 | 大蒜1颗 | 生抽1汤勺 |
| 着色老抽1汤勺 | ||
1/10. 将材料准备辣椒干剪开3段去除辣椒籽，准备一锅开水把五花肉片放入锅里略微焯水捞起备用。
2/10. 将意大利面放入开水中，大火煮约8-9分钟，需按照各种品牌控制时间。
3/10. 此时开始炒肉片，放入少许橄榄油加入大蒜煸炒出香味。
4/10. 然后放入五花肉片小火翻炒3-4分钟。
5/10. 最后加入芦笋和辣椒干煸炒2分钟。
6/10. 2分钟后加入2汤勺高汤。
7/10. 然后放入1汤勺生抽。
8/10. 1汤勺老抽待烧开。
9/10. 高汤烧开后放入意面翻炒2-3分钟。
10/10. 直到汤汁收到8成干即可。
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