圣诞花环色拉怎么做,圣诞花环色拉怎么做好吃,圣诞花环色拉做法

2023-10-05 09:31 外国美食 0万阅读 投稿:涮酷食神
Merry Christmas!大家还记得去年的西兰花圣诞树吗,一度引发无数追捧,健康的食材加上清爽的料理,直接进肚子的环保方式,今年我们依旧继续。
主料
土豆2斤西兰花1大棵
辅料
桂圆适量碧根果适量石榴适量
茼蒿适量车厘子适量青豆适量
粟米适量熏衣草适量适量
白糖适量牛奶6勺柠檬1个
黄芥末1勺橄榄油2勺

圣诞花环色拉的做法,共10个步骤

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1/10. 土豆去皮,洗净

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2/10. 切块,加水,微波炉高火5分钟,再中高火3分钟

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3/10. 将调味料拌入土豆,用工具压成泥

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4/10. 取一白盘,将土豆泥围成圆形

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5/10. 西兰花、青豆、粟米,沸水加油,焯水

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6/10. 西兰花依次插入土豆泥

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7/10. 放上茼蒿和熏衣草

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8/10. 青豆粟米装饰

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9/10. 桂圆、车厘子、石榴等全部摆放装饰

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10/10. 最后吃的时候,将桂圆等有壳类水果先吃完,西兰花可以淋一些油醋汁

小窍门

1.西兰花焯水不要时间太久,否则软烂不易造型

2.土豆泥加黄芥末增加酸味,吃起来更开胃。

3.油醋汁我用的是1勺蜂蜜+2勺柠檬橄榄油+3勺白葡萄酒醋+少许黑胡椒粉

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