| 主料 | ||
| 意面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜虾适量 | 西葫芦适量 | 洋葱适量 |
| 西红柿适量 | 西兰花适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蕃茄酱适量 | 橄榄油适量 |
| 葱适量 | ||
1/12. 材料图。
2/12. 蔬菜改刀 ，西红柿切块，西葫芦切丁，洋葱切小块，西兰花分小朵。 虾去头开背加盐和料酒及葱姜碎抓均匀。
3/12. 虾充分腌制不但可以入味儿，还可以去腥。
4/12. 用厨房纸将腌过的虾吸去水份。
5/12. 平底锅倒油，放入虾煎香。另起一锅烧水准备煮面。
6/12. 出锅后磨上黑胡椒碎。
7/12. 平底锅倒油，下部分洋葱碎炒香，喜欢的话，可以放一点黄油。
8/12. 放西红柿块炒烂，可以使用手提式搅拌器。
9/12. 挤入蕃茄酱。
10/12. 下西葫芦丁炒熟，加盐调整味道。
11/12. 出锅前放入煎好的虾。
12/12. 煮面前将西兰花焯一下水。面煮好后捞出淋水，拌橄榄油，浇上炒好的酱即可。
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