| 主料 | ||
| 饺子粉350克 | 汤种120克 | |
| 辅料 | ||
| 水120克 | 酵母3克 | 玉米油30克 |
| 奶粉20克 | 鸡蛋1枚 | 生菜适量 |
| 火腿肠适量 | 白糖50克 | 盐3克 |
| 沙拉酱适量 | ||
1/13. 准备原料。
2/13. 除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。
3/13. 出膜。
4/13. 砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。
5/13. 把面团放入面包机盖盖发酵。
6/13. 发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。
7/13. 砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
8/13. 分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。
9/13. 从窄的这边向上卷。
10/13. 卷成纺锤型。
11/13. 摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。
12/13. 烤好了，放4个有点挤。
13/13. 稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。
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