| 主料 | ||
| 法式羊排4片 | ||
| 辅料 | ||
| 面包糠适量 | 法式芥末适量 | 蜂蜜适量 |
| 海盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 色拉油适量 |
1/6. 锅中不放油，加入适量面包糠，小伙慢慢焙烤至金黄酥脆，放凉备用；
2/6. 将等量的蜂蜜和法式芥末拌匀，成酱汁备用；
3/6. 法式羊排提前从冰箱中拿出来解冻（如果是新鲜的就更好了，不过不太容易买到），两面均匀撒上适量海盐和黑胡椒粉（最好都是现磨的）；
4/6. 烧热煎锅，加入适量色拉油，待油温升高后，下入羊排，两面各煎2、3分钟至7、8分熟（当然要看个人喜欢的程度，我觉得7分熟口感比较好）；
5/6. 取出羊排，均匀涂抹一层芥末蜜汁；
6/6. 再撒上一层面包糠，装盘即可。
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