| 主料 | ||
| 黄色彩椒1个 | 橙色彩椒1个 | 红色彩椒1个 |
| 辅料 | ||
| 海盐适量 | 特级初榨橄榄油适量 | 百里香1支 |
| 大蒜2个 | 黑胡椒粉适量 | |
1/5. 开明火，将彩椒置于明火上烤制表面上焦色。
2/5. 烤完的彩椒差不多就这样啦，小心去掉表面的焦皮。因为经过高温烤过，所以表皮比较容易去掉。
3/5. 3只彩椒处理完毕。
4/5. 切小块，将海盐，特级初榨橄榄油，百里香，蒜瓣，黑胡椒粉混合均匀拌入彩椒块内，盖上保鲜膜放置冰箱腌制2个小时以上。
5/5. 2个小时以后，就可以食用啦！按照自己的喜好漂亮地摆盘即可，颜色是不是非常喜庆呀，很适合节日宴会哦。
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