| 主料 | ||
| 猕猴桃适量 | 西冷牛扒适量 | |
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 洋葱适量 | 香菜适量 |
| 橄榄油适量 | 蒜头适量 | 白糖适量 |
| 红酒适量 | 胡椒粉适量 | 原粒黑椒适量 |
| 辣椒油适量 | 酱油适量 | |
1/8. 西冷牛扒用综合香料与红酒、盐腌4小时以上，猕猴桃切块，其他材料切碎
2/8. 热锅，爆香洋葱与蒜
3/8. 下猕猴桃
4/8. 把猕猴桃煮成茸，下酱油、糖、原粒黑椒、辣椒油，调至个人喜欢的酸辣度
5/8. 下香菜与辣椒，调味酱做好待用（可用料理机把调味酱把成汁液状）
6/8. 另取一锅，下橄榄油烧热后投入西冷牛扒
7/8. 把西冷牛扒煎至个人喜爱的生熟程度
8/8. 煎好的西冷牛扒上碟，伴入调味酱汁与猕猴桃块即可食用
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