| 主料 | ||
| A料法式布里面包1个（或者其它白面包，法棍） | 鲜虾8~10只不等 | 番茄1/2个 |
| 苹果1/2个 | B料鸡蛋1个 | 牛奶1/4小杯 |
| 淡奶油1/4小杯 | 细砂糖2小勺 | 黄油少许 |
| 沙拉（可省略） | ||
| 辅料 | ||
| C料黑胡椒少许 | 白葡萄酒1/4小勺 | 盐少许 |
法式面包配苹果黑椒鲜虾的做法，共12个步骤
1/12. 先把布里面包切成厚大约2CM厚的吐司片
2/12. 鲜虾洗净去泥线，外壳至尾部处全部去掉，留下虾尾不去掉（比较美观，新鲜虾入冷冻至硬后再去壳比较好操作）然后加入白葡萄酒和盐腌制一下（普通佐餐级就可以，如果没有就换家里有的什么料酒红酒之类的，只用少许区别不会很大）
3/12. 番茄和苹果洗净后切成片备用
4/12. 将B料中的材料混合，搅拌均匀
5/12. 把面包片放入蛋奶液里两面都充分浸满
6/12. 锅内放入适量黄油，加热至融化后摆入面包片
7/12. 煎至一面金黄时反面至两面呈金黄色
8/12. 在煎过面包片的锅内放入苹果片和番茄片（两面小煎一会，不要久，不然番茄就烂了，我觉得用小番茄切半后来煎更好，因为大番茄一切成片里头的番茄籽很容易掉出来，煎的时候不太容易操作，煎太久又太软了，不好切粒，用小番茄可以不用再切粒，直接煎好摆面包片上就可以）取出切成小粒
9/12. 在锅内留一点黄油，把腌过的虾放入小火慢煎
10/12. 把虾煎至两面金黄微焦时撒上少许黑胡椒粉，关火拌匀
11/12. 取一面包片放上番茄粒和苹果粒（可以在上面挤上少许沙拉酱，或省略）
12/12. 再在果粒上面摆上虾（我为美观还撒了些欧芹碎）
