| 主料 | ||
| 鸡腿2只 | 白米饭1碗 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱半个 | 西兰花3小朵 | 白芝麻适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 | 蜂蜜适量 |
| 红糖适量 | 料酒适量 | |
1/5. 鸡腿去骨；加入生抽、料酒、蜂蜜腌制至少10个小时
2/5. 我是前一天晚上腌制好鸡腿，第二天下班后取出做饭的第二天只要调好照烧汁，烤鸡肉就可以了。 图为照烧汁，各种调味料的比例是 生抽：老抽：蜂蜜=2:1:2
3/5. 烤箱上下档200度预热；将鸡肉铺在洋葱片上
4/5. 将照烧汁均匀刷在鸡肉的表面；入烤箱，上下货180度8分钟，取出，再次刷上照烧汁，并将剩余汁全部倒入烤盘，继续烤约5分钟即可注意，鸡皮一定要尽量完全覆盖住鸡肉
5/5. 洋葱切丝，炒香装盘待用；西兰花汆水待用；米饭用小碗装实，倒扣在洋葱丝上，摆好烤好的鸡肉，撒上白芝麻和西兰花即可
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