| 主料 | ||
| 意大利面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红萝卜适量 | 青椒适量 | 蒜头适量 |
| 姜适量 | 洋葱适量 | 橄榄油适量 |
| 照烧汁适量 | 黑椒粉（或黑椒酱）适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | 牛肉腌料：盐适量 | 鸡粉适量 |
| 酒适量 | 胡椒粉适量 | 白糖适量 |
| 生粉适量 | ||
1/12. 意大利面适量，牛肉切条状并用腌料稍腌
2/12. 红萝卜、洋葱、青椒、蒜头、姜
3/12. 红萝卜、洋葱、青椒均切丝
4/12. 用锅把水烧开、下小许盐在里面，煮熟意大利面条
5/12. 煮熟的面条用小许橄榄油拌一下待用
6/12. 黄油下炒锅中，烧至溶化
7/12. 下姜粒、蒜粒爆香后再下红萝卜丝、洋葱丝、青椒丝炒至稍软
8/12. 投入牛柳丝
9/12. 把配料炒至7成熟
10/12. 下意大利面
11/12. 下黑椒粉和所有调味料
12/12. 全部材料炒均匀，就可食用
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