| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白砂糖适量 | 薄口酱油适量 |
| 色拉油适量 | ||
日式厚蛋烧的做法，共28个步骤
1/28. 加入盐、糖 调好蛋液
2/28. 锅烧热用纸巾擦少许色拉油
3/28. 放蛋液
4/28. 摇晃让蛋液均匀的铺满锅子
5/28. 向后卷起
6/28. 推到前面,碎掉不要怕.只要不是最后一层就能补救
7/28. 继续放蛋液
8/28. 用筷子跳起前面已经熟了的蛋卷,让蛋液流到下面
9/28. 不要等蛋液全熟,大概这个状态就要准备向后卷了
10/28. 10.我卷
11/28. 11.粘锅了,不要怕
12/28. 12.用纸巾沾油擦干净
13/28. 13.重复
14/28. 14.再放蛋液
15/28. 15.还是用筷子挑起前面的鸡蛋,让蛋液均匀的流到下面
16/28. 16.继续翻啊
17/28. 17.再翻.筷子不要用力夹蛋卷,会破的
18/28. 18.这时候锅已经非常好用的,翻到最后面的时候抬起锅蛋卷自己就跑到前面去了
19/28. 19.重复刚才的过程
20/28. 20.继续
21/28. 21.最后一翻
22/28. 22.整形
23/28. 23.就这样了，还没完啊
24/28. 24.有寿司竹帘的同学这下派上用场了
25/28. 25.放到竹帘里
26/28. 26.用竹帘整形啊
27/28. 27.整形完毕，就是这个样子滴
28/28. 大功告成
