印度蔬菜球怎么做,印度蔬菜球怎么做好吃,印度蔬菜球做法

2023-09-17 09:29 外国美食 0万阅读 投稿:涮酷食神
印度蔬菜球,是先把蔬菜煮软后炸成小球的小吃。一般都做为开胃菜,是素食者的最爱。不过经过油炸后是有一定热量的,减肥就不要吃啦!~~
主料
花椰菜半小个红萝卜半个
辅料
绿辣椒1个葱花适量姜蒜蓉适量
黑胡椒粉适量孜然籽1勺酱油适量
辣椒酱适量白糖1勺面粉适量
适量柠檬汁适量

印度蔬菜球的做法,共13个步骤

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1/13. 先把切碎的花椰菜,红萝卜和绿辣椒煮软,一般就是把菜放入开水里煮3分钟就好了,然后把菜放入面布或者纱布里把水过滤掉。

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2/13. 加盐,黑胡椒粉,酱油,葱花,面粉搅匀,这里面粉可以自己拿捏,只要菜可以抓成一个小球的粘度就可以了,不用过量。

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3/13. 这是捏好的菜球

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4/13. 把菜球在面粉上滚一圈,裹上面粉

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5/13. 把菜球放入热油里炸至外围有些焦黑

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6/13. 这是炸好的菜球,先搁置一边

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7/13. 热锅,加孜然籽,姜蒜蓉炒半分钟

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8/13. 加入洋葱炒至褐色

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9/13. 然后加入辣椒酱,黑胡椒粉,酱油,糖,葱花,少盐拌匀1分钟

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10/13. 这是葱花

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11/13. 再加入适量柠檬汁

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12/13. 加入菜球烧至汤汁变没

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13/13. 做好了,可以滴少量柠檬汁在上面。

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