| 主料 | ||
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 低粉60克 | 泡打粉1克 | 黄油5克 |
| 牛奶25毫升 | 细砂糖40克 | 蜂蜜1小匙 |
1/12. 鸡蛋加细砂糖手动搅匀
2/12. 加1小匙蜂蜜搅匀
3/12. 加入过筛两次的粉类（低粉、泡打粉）
4/12. 加入融化的黄油搅匀
5/12. 裹上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟
6/12. 分次加入牛奶调整面糊稠度
7/12. 直至滴落面糊很快消失即可
8/12. 舀一勺面糊放至预热后的平底锅小火加热
9/12. 表面出现小孔时翻面
10/12. 翻面，另一面煎至略上色即可
11/12. 取一块面饼中心放上适量豆沙馅
12/12. 再取一块面饼进行覆盖便可
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