泰式辣酱拌菜花怎么做,泰式辣酱拌菜花怎么做好吃,泰式辣酱拌菜花做法

2023-09-14 10:06 外国美食 0万阅读 投稿:美食中国
菜花性凉、味甘。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

甜辣酱是老少咸宜的流行酱料,可当作水饺、天妇罗等清蒸、水煮食物的沾酱。

主料
菜花1个
辅料
甜椒半个泰式甜辣酱适量香油适量
适量鸡精适量适量

泰式辣酱拌菜花的做法,共5个步骤

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1/5. 准备材料。

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2/5. 菜花清洗干净,焯水。

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3/5. 焯好的菜花捞出迅速过凉水。

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4/5. 准备碗汁,加两勺泰式甜辣酱;盐少许,香油少许,醋少许搅拌均匀。

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5/5. 捞出菜花沥干水分,倒入调好的碗汁搅拌,最后放甜椒装饰。

小窍门

菜花焯水不宜过长,要过凉水保持爽脆。
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