| 主料 | ||
| 鸡腿扒1个 | ||
| 辅料 | ||
| 菠萝一圈 | 洋葱半个 | 薄荷叶适量 |
| 亨氏番茄酱2匙 | 酱油1匙 | 盐1匙 |
| 牛油1块 | ||
1/9. 准备材料
2/9. 鸡腿纵向切开
3/9. 剔除的骨头不要浪费，可以拿去煲汤
4/9. 倒入酱油，盐，料酒腌下
5/9. 下牛油先煎带皮那面，逼出鸡油
6/9. 倒入料酒和一碗清水，大火烧开后转小火，盖上盖子慢焖
7/9. 两勺亨氏番茄酱
8/9. 加入新鲜薄荷碎
9/9. 收汁后关火，淋上鸡扒即可
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