| 主料 | ||
| A牛腩1000公斤 | A炖肉料一包见小贴士 | B熟牛腩200克 |
| B小胡萝卜7棵 | B西芹4棵 | B紫皮洋葱半颗 |
| B大蒜3瓣 | B香叶2片 | B番茄酱30克 |
| B黑胡椒少许 | ||
| 辅料 | ||
| B盐5克 | ||
1/8. A鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用
2/8. A砂锅入牛腩、炖肉料，凉水盖过，大火烧开小火40分钟即可
3/8. 准备罗宋汤原料
4/8. 胡萝卜洋葱切块，西芹切段，蒜切片备用
5/8. 中火，锅热后，入橄榄油煸炒牛肉，入番茄酱继续煸炒，入洋葱、大蒜、香叶煸炒出香味儿
6/8. 加入胡萝卜，西芹煸炒
7/8. 倒入适量水，大火烧开加盖小火慢煨20-30分钟
8/8. 入盐，黑胡椒出锅即可
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