| 主料 | ||
| 鸡爪230克 | 冬瓜250克 | 柠檬叶3片 |
| 辅料 | ||
| 泰式绿咖喱1+1/2勺 | 鱼露2勺 | 椰糖1小匙 |
| 椰汁适量 | 色拉油适量 | 柠檬汁半个 |
1/4. 鸡爪处理干净，冬瓜去皮切块
2/4. 炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀，下鸡爪、柠檬叶
3/4. 加入椰浆和椰糖煮5分钟
4/4. 下冬瓜煮至软，调入鱼露，淋上柠檬汁即可
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