| 主料 | ||
| 蒸熟土豆500克 | 牛奶50克 | 白糖10克 |
| 糯米粉180克 | 葱2棵 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | ||
1/13. 土豆去皮隔水蒸熟后取出，用勺子捣烂成泥。
2/13. 加入一小勺盐和10克白糖拌匀。
3/13. 加入一个鸡蛋搅拌匀。
4/13. 加入50克牛奶拌均匀。
5/13. 最后加入180克糯米粉和成面团。
6/13. 和好的土豆糯米面团。
7/13. 将两颗葱切碎备用。
8/13. 将面团揉成一个约60克左右搓圆压扁，放入适量葱花。
9/13. 上锅人适量油加热，放入面饼煎至一面金黄。
10/13. 翻过另一面煎至两面熟透盛盘。
11/13. 成品。
12/13. 成品。
13/13. 小提示：土豆重量是蒸熟后的重量。
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