| 主料 | ||
| 高粉210克 | 低粉90克 | 水180克 |
| 黄油20克 | 白糖15克 | 酵母1小勺 |
| 奶粉15克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1小勺 | 披萨馅：牛肉适量 | 披萨馅：罗勒适量 |
| 披萨馅：披萨草适量 | 披萨馅：盐适量 | 披萨馅：黑胡椒适量 |
| 披萨馅：马苏里拉适量 | 披萨馅：圆葱适量 | 披萨馅：青椒适量 |
1/10. 面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大，分割成3分，醒发15分钟。
2/10. 披萨盘刷一层油，擀成饼皮，放入披萨盘，饼皮扎眼。
3/10. 青椒、圆葱切丝。
4/10. 牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。
5/10. 披萨饼上刷一层披萨酱，撒入马苏里拉。
6/10. 摆上牛肉、圆葱、青椒，撒披萨草、罗勒。
7/10. 撒一层马苏里拉。
8/10. 烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。
9/10. 香喷喷的披萨来喽……
10/10. 配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子，早餐时间……
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