| 主料 | ||
| 牛排2块 | 虫草花适量 | 黄瓜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 红酒适量 |
| 生粉水适量 | 蚝油适量 | |
1/9. 准备好材料
2/9. 先将牛排用刀背或牛排锤敲松
3/9. 加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟
4/9. 平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右
5/9. 加入蚝油
6/9. 加入适量的生粉水烧开后关火
7/9. 另起锅将虫草花焯水捞出
8/9. 黄瓜铺一圈。虫草花铺底
9/9. 烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！
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