鸡胸肉可乐饼怎么做,鸡胸肉可乐饼怎么做好吃,鸡胸肉可乐饼做法

2023-08-25 09:27 外国美食 0万阅读 投稿:洞房
可乐饼据说是在16世纪从法国传入日本,逐渐被日本人民接受并成为钟爱的美食。

名字取自法语中的croquette,日音为koroke,音似可乐饼,在中国就叫可乐饼了 ^^

主料
鸡胸肉适量面粉适量鸡蛋适量
面包糠适量
辅料
土豆适量洋葱适量黄油适量
适量白糖适量白胡椒粉适量
番茄酱适量

鸡胸肉可乐饼的做法,共17个步骤

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1/17. 准备材料,土豆、鸡胸肉、白洋葱(份量占比2:1:0.5)

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2/17. 土豆去皮切块,上锅蒸熟;

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3/17. 鸡胸肉剁成肉末;

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4/17. 白洋葱切成碎丁;

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5/17. 锅中放入黄油融化;

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6/17. 炒香洋葱丁;

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7/17. 放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀;

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8/17. 土豆蒸熟碾压成泥;

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9/17. 倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀;

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10/17. 取适量揉团后压成饼状;

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11/17. 依次沾裹上面粉、鸡蛋液、面包糠;

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12/17. 鸡蛋液

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13/17. 面包糠

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14/17. 将剩余的都做好,备用;

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15/17. 热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;

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16/17. 两面成金黄色,即可捞出

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17/17. 用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可。

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