老母鸡汤怎么做,老母鸡汤怎么做好吃,老母鸡汤做法

2023-08-22 08:51 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
主料
老母鸡一只
辅料
腌酸笋半棵党参两根红枣三颗
芡实适量适量

老母鸡汤的做法,共4个步骤

1/4. 老母鸡斩开后清水泡洗一下然后飞水,去除血水后冷水冲凉备用

2/4. 酸笋清水泡洗,去除过分的酸味和腌制时留下的白色泡沫后切片,党参、红枣、芡实洗净连同笋片放入冷水汤锅内

3/4. 将准备好的鸡块放入锅内,烧至沸腾后改小火慢炖两个小时

4/4. 放盐后转大火再炖10分钟后停火即可。

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