| 主料 | ||
| 干蛤蜊50克 | 冬瓜200克 | 鱼丸9只 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒1勺 |
| 葱1根 | 姜3片 | 胡椒粉适量 |
蛤蜊鱼丸冬瓜汤的做法，共8个步骤
1/8. 原料图
2/8. 冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。
3/8. 干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。
4/8. 锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5/8. 放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。
6/8. 放入鱼丸煮熟。
7/8. 放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8/8. 出锅装碗，撒上葱花即可。
| 主料 | ||
| 干蛤蜊50克 | 冬瓜200克 | 鱼丸9只 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒1勺 |
| 葱1根 | 姜3片 | 胡椒粉适量 |
1/8. 原料图
2/8. 冬瓜去皮去籽，切薄片洗净备用。
3/8. 干蛤蜊50克清水中浸泡30分钟，洗去泥沙。
4/8. 锅中热油放入姜片煸香，放入蛤蜊翻炒，放入一勺黄酒去腥炒至8分熟。
5/8. 放入一大碗水煮沸，放入冬瓜加盖煮5分钟。
6/8. 放入鱼丸煮熟。
7/8. 放入盐、味精、胡椒粉搅拌均勺。
8/8. 出锅装碗，撒上葱花即可。
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