| 主料 | ||
| 白萝卜1根 | 猪肺半个 | |
| 辅料 | ||
| 生姜4、5片 | 盐2小勺 | 鸡精1小勺 |
1/9. 新鲜猪肺半个
2/9. 猪肺的清洗很重要，套住管道，充水，3-4遍
3/9. 冲洗，此时猪肺充水后比之前大一倍
4/9. 切块状，浸水，可以切大点，因为这些只是假象，水退掉以后就很小了
5/9. 水烧开加入猪肺煮至变色，那些泡沫起来，过水即可
6/9. 白萝卜切块，待用
7/9. 将过好水的猪肺，放入砂锅煮约30分钟
8/9. 30分钟后，加入白萝卜
9/9. 开后小伙熬制40分钟，美味的白玉猪肺汤就完成了。
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