| 主料 | ||
| 猪肚一个 | 花胶三个 | 玉米一条 |
| 胡萝卜一条 | 蜜枣2个 | |
| 辅料 | ||
| 姜片3片 | ||
1/6. 猪肚用盐生粉搓洗干净，开水锅中飞水，备用。
2/6. 手掌长的花胶，无须浸泡太长时间，稍浸泡冲洗干净灰尘即可。
3/6. 猪肚整个，瘦肉一块，玉米，胡萝卜，花胶切件。蜜枣洗净，姜切片。
4/6. 加清水2500毫升，冷水下锅大火烧10分钟，改小火煲。
5/6. 小火煲2个小时，下盐调味。
6/6. 清润养胃，夏天的滋润汤水。
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