| 主料 | ||
| 冬瓜200克 | ||
| 辅料 | ||
| 海带100克 | 咸肉80克 | 料酒适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 葱适量 | |
1/8. 准备食才
海带洗净切丝冬瓜去皮去瓤，洗净切片咸肉洗净切片
2/8. 锅里油热，放下姜片爆香，放咸肉煸炒。
3/8. 放冬瓜煸炒一下盛出。
4/8. 海带丝放开水焯3分钟捞出。
5/8. 取砂锅，放适量清水，放下冬瓜咸肉。
6/8. 放入海带。
7/8. 加料酒，大火煮开，小火煮至冬瓜熟。
8/8. 放些盐，鸡精，蒜末，葱花即可。
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