| 主料 | ||
| 海蛎300克 | 豆腐200克 | |
| 辅料 | ||
| 水淀粉适量 | 香菇适量 | 盐适量 |
| 蒜片适量 | 芝麻油适量 | |
1/8. 豆腐切成方丁，香菇斜切成片。
2/8. 海蛎用原汁洗去壳渣。
3/8. 锅中放少许油，加蒜片炒香。
4/8. 加入香菇片炒香。
5/8. 加入豆腐与水、盐同炖。
6/8. 锅开后，再煮炖五分钟，加入海蛎。
7/8. 大火煮锅开。
8/8. 勾水淀粉、淋芝麻油、放香菜出锅。
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