| 主料 | ||
| 扇骨500克 | 蜜枣2颗 | |
| 辅料 | ||
| 生地50克 | 熟地30克 | 生姜两片 |
1/7. 生地熟地洗干净，注意：生地比较多泥巴，浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。
2/7. 将生地熟地切成小块。
3/7. 生姜连皮洗干净，拍扁。
4/7. 汤煲里放2/3满的水，将生地熟地及姜片倒入。
5/7. 扇骨洗干净，在开水中氽烫一下，去掉血腥，然后夹入汤煲中。
6/7. 由于生地熟地汤药材味较浓，故加入两颗蜜枣。
7/7. 大火烧开后，转小火煲2小时即可。
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