| 主料 | ||
| 老鸽1只 | 瘦肉100克 | 虫草花1小把 |
| 首乌6片 | 枸杞1小把 | 瑶柱18粒 |
| 红枣8粒 | 开水2000-2200毫升 | |
| 辅料 | ||
| 姜3片 | ||
1/6. 将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待用。
2/6. 准备好虫草花,首乌,枸杞,瑶柱和红枣。
3/6. 先将首乌洗净,用温水浸泡10分钟,再一次冲洗干净,待用。
4/6. 老鸽和瘦肉分别砍成大块;虫草花,枸杞,瑶柱分别洗净;红枣洗净去核;准备好3片姜,待用。
5/6. 将所有处理好的原料放入汤锅中,注入开水盖上盖,用大火烧开。
6/6. 原料烧开后,转小火煲3-3.5小时,食用是加点食盐即可。
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