| 主料 | ||
| 鳗鱼两块 | 姜薯几根 | 芹菜适量 |
| 姜两片 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/4. 准备好材料
2/4. 鳗鱼切成小块，姜薯切成薄片，由于姜薯会非常的滑手，所以必须泡在水里才行。
3/4. 锅里烧热油，放入姜丝跟鳗鱼块稍微煎一下。
4/4. 倒入适量的清水跟姜薯，煮10分钟就可以出锅了
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