| 主料 | ||
| 老鸡半只 | 鲜冬笋200克 | |
| 辅料 | ||
| 水2500毫升 | 姜5片 | 香叶2片 |
| 盐少许 | ||
冬笋老鸡汤的做法，共1个步骤
1/1. 老鸡洗净切大块凉水下锅煮沸焯水捞出，鲜冬笋切片。将焯好的鸡肉和冬笋放入炖锅中，加开水、姜片、香叶煮沸后改小火慢炖2小时，加少许盐调味即可。
小窍门
盐一定要后放，这样炖出来的鸡汤味道更加鲜美
| 主料 | ||
| 老鸡半只 | 鲜冬笋200克 | |
| 辅料 | ||
| 水2500毫升 | 姜5片 | 香叶2片 |
| 盐少许 | ||
1/1. 老鸡洗净切大块凉水下锅煮沸焯水捞出，鲜冬笋切片。将焯好的鸡肉和冬笋放入炖锅中，加开水、姜片、香叶煮沸后改小火慢炖2小时，加少许盐调味即可。
盐一定要后放，这样炖出来的鸡汤味道更加鲜美
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