| 主料 | ||
| 猪扇骨300克 | 菱角500克 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 香葱适量 | |
1/6. 猪骨下开水锅是汆烫。
2/6. 取出后冲去血沫。
3/6. 买来的菱角用水冲洗一下.
4/6. 滤去水份。
5/6. 所有材料放入高压锅，加适量的水，上汽后八分钟后关火.
6/6. 泄气后下盐，香葱调味。
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