| 主料 | ||
| 粉丝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 白菜适量 | 冻豆腐适量 | 金针菇适量 |
| 嫩豆腐适量 | 真姬菇适量 | 香菇适量 |
| 五花肉适量 | 高汤适量 | 葱花适量 |
| 姜片适量 | ||
1/10. 将各种菌类用开水焯一下。
2/10. 白菜洗净切好备用。
3/10. 粉丝用温水浸泡。
4/10. 炒锅加热，将五花肉煸炒出油。
5/10. 加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。
6/10. 取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。
7/10. 再次滚开后倒入各种菌类。
8/10. 炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。
9/10. 倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。
10/10. 倒入少许胡椒粉和精盐提味。
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