| 主料 | ||
| 鲩鱼尾1条 | 瘦肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 玉竹适量 | 红萝卜2大条 | 红枣3粒 |
| 姜3片 | 水适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
甘笋玉竹鱼尾汤的做法，共6个步骤
1/6. 鲩鱼尾洗净，晾干水份
2/6. 备玉竹，红萝卜，红枣，瘦肉
3/6. 烧热炒锅，下姜片3片爆香
4/6. 鲩鱼尾稍煎
5/6. 所有材料放汤锅里，加适量的水，开中火煲2小时，下盐调味
6/6. 甘笋玉竹鲩鱼尾煲出来的汤如牛奶一样的白，清甜好喝，给考试的学生们补充营养最好
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甘笋就是红萝卜，含有大量胡萝卜素，维生素A......是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，补肝明目的作用，是机体生长的要素，鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲩鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。其含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。玉竹具有润肺滋阴，养胃生津适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人红萝卜上玉竹鲩鱼尾煲出来的汤牛奶一样的白，清甜好喝，给考试的学生们补充营养最好
