| 主料 | ||
| 面粉130克 | 西红柿2个 | 白萝卜半根 |
| 瘦肉150克 | 鸡蛋两个 | 高汤适量 |
| 辅料 | ||
| 生姜少许 | 水适量 | 蒸鱼鼓油少许 |
| 盐适量 | ||
1/11. 西红柿切块备用！
2/11. 白萝卜切丝备用！
3/11. 瘦肉切成丝，生姜切成片备用！
4/11. 锅热一下，下点油，再下生姜片炒一下，放肉丝炒至变色！
5/11. 下萝卜丝！
6/11. 下西红柿块翻炒！再加适量盐！
7/11. 炒得都变得有点软了，放点浓缩高汤，因为平时我不用鸡精，这个可以提鲜！
8/11. 等炒得都出水半成熟，再加700ML的水煮开！
9/11. 此时面粉用流动的水慢慢搅成雪花状，待水开后倒入锅入拌匀！
10/11. 锅里水开后，把准备好的蛋液倒入锅中煮至开，开后再倒一点点蒸鱼鼓油！提点色！
11/11. 盛碗开吃啦！
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